新鮮な空気が抜けていく
地域でぶどうを生産

当園は、生駒山系の南端、柏原市の雁多尾畑にあり、麓を流れる大和川の地形もあって、新鮮な空気が抜けていく地域でぶどうを生産しています。また、水はけの良い傾斜で栽培しており、標高も高いため温度が低く色付きも良いので、糖度が高く甘味の強いぶどうをお客様にお楽しみ頂けます。皆様に喜んでいただけるよう、安全・安心なぶどう栽培を心がけ、減農薬などにこだわっています。

マルキ農園さんで丹精こめて
育てたシャインマスカット

「シャインマスカット」は、2006年に品種登録された新種のぶどうです。
果皮は緑黄色で、糖度は18～20度ほどと高く、酸味は控えめです。しまりのある果肉は果汁が豊富で、マスカットの芳香を持ち、果皮が薄くてやわらかく、皮ごと食べられます。パリッとした歯ごたえで、ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが楽しめます。

「大阪府知事賞」を受賞した
シャインマスカット

化成肥料、除草剤は使用せず四代にわたってぶどう作りを行っているマルキ農園の坊下史也さんは生駒山系の南端、柏原市雁多尾畑（かりんどおばた）にあるヤマキ農園で大阪ぶどうの名産デラウェア、シャインマスカット、ピオーネなど少人数の家族経営で減農薬にこだわり、安心安全なぶどうを育てらています。
ヤマキ農園は麓を流れる大和川の地形もあり新鮮な空気が抜けていく地域にあります。このあたりは南に金剛山や南河内の風景、東には奈良盆地を望む自然豊かな環境の中で丹精込めてつくられています。、農薬も出来る限り少なくする事に努めてられ、肥料は化学肥料ではなく、ミネラル成分がたっぷり入った有機肥料を使用し、土づくりにもこだわった栽培信念を貫かれています。肥料も土壌分析のもと使用し、気温・湿度・日照などのデータを加えたハイブリッドな栽培をされています。