PRODUCT

ひとつひとつ丁寧に手作業で作っています

当店のグラシエが腕によりをかけてひとつひとつの工程を丁寧に進めていきます。
洗練された味をご堪能ください。

ギャランティーGuarantee

特に厳選した材料を使用すること。
この厳選された商品のみ出すこと。

大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に

四季折々、彩り豊かな季節の味覚をアイスクリームで
一年を通して体感できる甘く幸せなひとときを、大切な人への贈り物に、時には自分へのご褒美に。

Ice Cream

Fruit Sorbet

  • Pommeポンム

    ⻘森の特定農家より、ほぼ市場に出ない“陸奥の特別品”を使⽤。スッキリとした⽢さに上 品な蜜の⾹り、後⼝まで爽やかな⾃慢の逸品。

    ⻘森県産 陸奥りんご

  • Melonメロン

    季節に合せた産地より届く厳選メロンを使⽤、職⼈管理の元追熟の後仕上げます。⾼貴な⾹り際⽴つ⾄極の逸品。

    熊本県産 メロン

  • Citronシトロン

    スッキリとした⽢さを信じられないくらい爽やかなレモンの⾹りが包みこみます。

    瀬戸内レモン

  • Orangeオランジュ

    フレッシュ果実でしか⽣まれないカリフォルニア産 完熟オレンジのとってもジューシーなソルベ。

    カリフォルニア産 オレンジ

  • Pamplemousseグレープフルーツ

    ⼼地よいグレープフルーツの苦味を⼤切にスッキリ味わい深く仕上げました。

  • Peach Pineピーチパイン ≪期間限定≫

    南国を思わせるような⽢い⾹りをスッキリした⽢みで上品に仕上げました。

    沖縄県 石垣島産 ピーチパイン

  • Ananasアナナス

    南国を思わせるような⽢い⾹りをスッキリした⽢みで上品に仕上げました。

    沖縄県 石垣島産 ピーチパイン

  • Kiwiキウイフルーツ≪夏季限定≫

    神奈川県産 有機JASキウイフルーツ

  • Mangoマンゴー≪夏季限定≫

    宮崎産 完熟マンゴー

Ice Cup

  • Vanille de Madagascarバニラ・マダガスカル

    マダガスカル直輸⼊の 希少な上質バニラを使⽤。⾹り⾼くミルキーな優しく深い味わい。

    マダガスカル産 バニラ

  • Vanille de Tahitiバニラ・タヒチ

    たっぷりの卵⻩にタヒチ産バニラをリッチに使⽤、⾹り引⽴つ逸品

    タヒチ産 バニラ

  • Chocolatショコラ

    希少価値の⾼いボリビア産“野⽣”カカオを使⽤。ショコラの原種らしい深く優しい味 わいです。

    ボリビア産 野生カカオ

  • Rhum Raisinラム・レーズン

    ⾹り⾼いラム酒[Dillon Très Vieux Rhum]にしっかり漬け込まれたサルタナレーズンの芳純な味と⾹りが溶け合うコクのあるアイス。洋酒が効いております。

  • Lalt de Qualite極上ミルクアイス

    北海道天塩郡みさわ牧場、有機栽培の牧草で育った“特別な⽜の特別な⽜乳”をふんだんに使⽤したアイス。

    北海道天塩郡 みさわ牧場 牛乳

  • Pistacheピスターシュ

    ⾹ばしいピスタチオをリッチに使⽤。味わい深くナッティに仕上げました。

  • Melonメロン

    季節に合せた産地より届く厳選メロンを使⽤、職⼈管理の元追熟の後仕上げます。⾼貴な⾹り際⽴つ⾄極の逸品。

    2019年5月 熊本県産 メロン

  • Matcha et lait抹茶ミルク

    ほどよい渋みが引き⽴つ抹茶アイスの中には優しい⽢さのミルクアイス

  • EarlGrey & Yuzuアールグレイ& 柚⼦

    ベルガモットの⾹り⾼い紅茶のアイスにさっぱり柚⼦のソルベは絶妙の組合せ

  • Hojicha焙じ茶

    京都宇治のお茶の銘店「辻利兵衛本店」の焙じ茶が⾹ばしい「ほうじ茶アイス」

    京都府宇治 辻利兵衛本店 焙じ茶

  • Best premium milk ice極上プレミアムミルクアイス

    北海道みさわ牧場、有機栽培 の牧草で育った特別な⽜たちの中からさらに厳選“選ばれし⽜1頭のみ”から搾乳されるオンリーワン・プレミアムの⾎統書付アイス

    北海道天塩郡 みさわ牧場 牛乳

  • Matcha ice cream御抹茶アイス 建都の昔

    京都の建都1200年祭にちなんで⽣まれた祇園辻利最⾼峰の御抹茶『建都の昔』あじわい深い渋みの中にまろやかな⽢みが際⽴つ珠⽟の御抹茶アイスに仕上げました。

    京都府 祇園辻利 抹茶「建都の昔」

Other

  • Engadinerエンガディーナ

    ナッツやクルミをキャラメルで包みサブレ生地でサンド。スイス・エンガディン地方の伝統菓子をポアール風にアレンジ。

  • Familleファミーユ

    POIRE des rois GINZA の焼き菓子ラインナップ5種set。厳選和栗のフィナンシェ、エンガディーナ、ブルガリア・ローズ、発酵バターの極上サブレ、フィナンシェ

  • Financier厳選和栗のフィナンシェ

    大粒和栗が入った贅沢なフィナンシェのセット。発酵バターをふんだんに使用、季節により厳選された大粒和栗が入った贅沢なフィナンシェ。